不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,花蓮單品咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可臺中衣索比亞咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而臺南浸泡式咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,基隆衣索比亞咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺東濾掛式咖啡評價分享 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。屏東阿里山咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

春到四月,如火如荼,若詩似畫,美到了極致,美到了令人心醉。“你是一樹一樹的花開,是燕,在梁間呢喃,你是愛,是暖,是希望,你是人間的四月天”。喜歡才女林徽因歌頌四月之美的這首《你是人間的四月天》,她將四月的萬種風情描摹得淋漓盡致,讀來如沐春風如飲甘露。 四月之美,美在清明。時光剛剛跨入四月的門檻,清明就如期而至,“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。”清明是一種傳承了數千年的古老文化,是一場活著的人祭奠逝去的祖先的親情style。“風吹曠野紙錢飛,古墓壘壘春草綠”,每到清明,人們不會忘記在天堂的祖先,都會放下手中繁忙的工作,即便遠離故土,也會懷揣濕漉漉的心事回到鄉下,挑揀一個最宜祭祀的日子,趕往祖先墓地,虔誠地獻上一捧鮮花,點上幾支香火,燒上一些紙錢,將祖先的墳墓裝扮一新,以表達對已逝親人的思念和祝福。清明時節,最容易勾起與已逝親人一起度過的那些美好歲月的回憶,讓人深刻體悟到親情的可貴。于是,親情跨越了時空,淚水模糊了雙眼。在瑩瑩淚光中,就讓活著的人好好活著,讓已經逝去的人在天堂感到欣慰。四月之美,美在祭祖的哀思,美在人間傳遞著的溫情。 四月之美,美在谷雨。“清明早、立夏遲,谷雨種棉正當時”,清明過后,雨水增多,有利于谷類作物的生長。因此,谷雨是春播春種的關鍵時期。在鄉間,一到谷雨時節,村民們便忙了起來,房前屋后,田間地頭,處處是村民們忙碌的身影,處處嘹亮起勞動的號角,處處律動著勞作的喜悅。他們將生活的希望播撒,將幸福的種子栽種,早出晚歸,樂而不疲,笑容滿面。他們灑下的是一粒粒咸澀的汗水,成就的將是整個秋天曠野上豐碩的果實。累了,他們舉頭仰望綻開在湛藍天空上多情的太陽;倦了,他們想一想等待在前方的耀眼金秋。春風,貼著他們的身影吹過,將灼熱的期盼和夢想帶向遙遠、遙遠……他們勞動的姿勢,仿佛在大地上書寫一首生活的真愛長歌;他們奔忙的步伐,舞動出四月美妙和諧的韻律;他們洋溢在嘴角的笑意,仿佛閃爍在陽光下的一朵朵桃花。四月之美,美在他們的不輟勞作,美在他們孜孜不倦地創造甜蜜生活的那顆淳樸心靈。 四月之美,美在花繁草盛。“黃四娘家花滿蹊,千朵萬朵壓枝低。”四月,千芳競放,姹紫嫣紅,你不讓我我不讓你,爭相斗妍,好不熱鬧。桃花,在多情春風的表白下雙頰緋紅,欲語還羞;梨花,一束束一簇簇,洋洋灑灑,熱烈、雪白而純情;櫻花,懷揣粉紅的夢想,輕輕搖落一地的深情。地上的小草也不敢示弱,紛紛抬起掛著剔透露珠的綠色腦袋,在陽光的照耀下折射出誘人的光澤。四月的小草,已不再是初春時那樣遙看近卻無了,山坡、谷底、河畔、溪邊,到處一派翠綠,盡情釋放著勃勃的生機,大地好像悄悄鋪上了一層綠色的地毯。四月,無論佇立在哪個位置,抬眼,花枝搖曳春風中,群芳嫣然若笑臉;閉眼,馥郁的芳香撲面而來,沁人心脾,直鉆心底;低頭,滿目盡是綠色小草在招搖。四月之美,美在百花盛開,美在綠草如茵。 最美人間四月天。四月之美,美在嬌燕呢喃著在天空畫出的一道道優美弧線;四月之美,美在敗落的花朵已經悄然被青澀的果取代;四月之美,美在孩子們放風箏時撒落在草地上的一串串清脆的笑聲……就讓我們在這人間最美的四月天,拋開煩惱和憂愁,緊跟春天的步伐,用心感悟塵世的萬般美景,用勤勞的雙手去創造更加美好的未來。 >>>更多美文:優美散文

父母的兩個細胞孕育了偉大的生命奇跡 當母親把我們生下 就已經把家族血脈的親情傳承 當母親把我們生下 就已經鑄就了我們共有的親情基因 當母親把我們生下 就已經穿上了不變的親情衣裝 當母親把我們生下 就開啟了同甘共苦的親情品嘗 我們來自同于一個母體 共同吸吮過母親乳汁的甘甜 親情的血脈無法割斷 親情的基因無法改變 親情的衣裝無法脫下 親情的甘甜無法忘記 兄弟 姐妹們 別為一點利益把親情的血脈染黑 別為一點金錢把親情的基因重組 別為一句爭吵把親情的衣裝更換 別為一點酸辣把親情的甘甜變苦 別為一點遺產把親情的溫馨撕破 兄弟 姐妹們 親情的血脈需要維護 親情的基因需要免疫 親情的衣裝需要保養 親情的甘甜需要勾兌 親情的車輪需要潤滑 曾記否 有多少的親情被人們淡忘 有多少的親情被人們蔑視 有多少的親情被人們扼殺 有多少的親情被反目成仇 曾記否 年邁的父母失去親情無依無靠 曾經的夫妻失去親情形同陌路 同胞的兄妹失去親情不相往來 病重的姊妹失去親情縱身跳樓 無辜的孫兒失去親情沿街乞討 耄耋的祖輩失去親情病死故鄉 朋友們 親情的靈魂最怕淡莫 親情的靈魂最怕奚落 親情的靈魂最怕冰冷 親情的靈魂最怕丟下 朋友們 快把親情的烈火重燃 快把親情的溫馨傳遞 快把親情的生命延續 快把親情的大廈鑄牢 親情的烈火在家家的庭院里燃燒 親情的溫馨在佳爻的飯桌上彰顯 親情的生命在繁花的叢中綻放 親情的終結在生命的盡頭突顯 親情的大廈在人生的路上巍峨 親情的星空在茫茫環宇中璀璨 2021/4/29 >>>更多美文:自創現代詩

 


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